Кӯзаи оддӣ як намуди маъмултарини хӯрок мебошад. Принсипи вайроншавии он таъсири дастгиршавиро вайрон мекунад.
Дар ҷараёни ҷараёни майдакунӣ, бархӯрд байни болға ва мавод аз ҳама таъсири экспентикӣ аст. Мавод дар Палатаи кӯчидан ҷой мегирад. Қисми энергетика истеъмол карда мешавад. Ҳамзамон, аз сабаби таъсири болишти баландсуръат ва таъсири сохтори палатаи кӯчидан, мавод бо сатҳи гардиш ба сатҳи ҷумбонидан ҳаракат мекунад, то қабати гардишро ташкил диҳад. Зарраҳои хурд, ки ба талаботи майдонӣ ҷавобгӯ ҳастанд, аксар вақт аз сӯрохиҳои ҷумбонидан холӣ карда намешаванд. Аз ҳад зиёд шикаста рух медиҳад, истеъмоли қувваи барқ афзуда, ҳарорати баланд шудани ашё ва баъзе намӣ дар шакли мавод буғӣ мешавад. Сӯрохиҳои ҷумбонидан баста мешаванд ва самаранокии сангрез кам карда мешаванд. Вақте ки мавод биносту мазлум аст, таъсири ҷараёни гардиш дар самаранокии пойафзол ҷиддӣ аст.
Ҳангоми вайрон кардани мавод тавассути ҷумбонидан аз ҷумбонидан зарфҳои оддии микросхеҳтар самараноктар аст. Ҳаҷми миёнаи зарраҳои маводи мазлумон тақрибан 1200 мкм аст. Агар он бо ҷумбонидан 1 мм мазлум бошад, андозаи узвҳои маводи мазлумонро тақрибан 500-600 мм ташкил медиҳад. Рафтори қоидаҳои муфассал ҳамвор нест. Аз ин рӯ, монеаи оддии муборак одатан дар раванди истеҳсоли чорво ва ғизодиҳии парранда, ки андозаи зараровари баландро талаб намекунад.